Las Operaciones Unitarias: Definiciones, Clasificación y Campo de Aplicación en las Industrias
Operaciones Unitarias: Conceptos Básicos Ingeniería Química En ingeniería química y sus campos relacionados, una operación unitaria es un paso básico en un proceso. Las operaciones unitarias implican un cambio físico o transformación química, como separación, cristalización, evaporación, filtración, polimerización, isomerización y otras rea cciones. Históricamente, las diferentes industrias químicas fueron consideradas como procesos industriales diferentes y con principios diferentes. Arthur Dehon Little propuso el concepto de "operaciones unitarias" para explicar los procesos de la química industrial en 1916. En 1923, William H. Walker , Warren K. Lewis y William H. McAdams escribieron el libro Los principios de la ingeniería química y explicaron que la variedad de industrias químicas tienen procesos que siguen las mismas leyes físicas. Ellos resumieron estos procesos similares en operaciones unitarias. En donde cada operación unitaria sigue las mismas leyes fí...
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